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Pasticceria Italiana

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Pasticceria Italiana

CORRADO ASSENZA – Come un fior di cappero nel panettone
2021
FRANCESCA CASTIGNANI e i (dolci) tesori nascosti della Tuscia
2021
FABIO LONGHIN – Ripartiamo dalle basi per un’era etica della pasticceria
2021
NICOLA OLIVIERI – Pasticceria, territorio, welfare: la nostra idea del futuro
2021
PINO LADISA – Da Nord a Sud: a spasso tra i sapori dolci della Puglia
2021
GIANLUCA FUSTO - Enso/Senso: il lavoro come esercizio di consapevolezza di sé
2021
LUCA LACALAMITA – Pane, cioccolato e Puglia
2021