Identità Milano

ISABELLA POTÌ - Acido butirrico: similitudini & Co.

Ne sono passate di copertine, video, shooting, premi, viaggi, trasvolate, set, dalla prima comparsa di Isabella Potì e Floriano Pellegrino sulla scena di Identità Milano. È un’altra ragazza quella che ha preso posto di fronte alla platea di Identità di formaggio firmando praticamente l’ultima lezione del congresso VentiVentuno. Non c’è dubbio che la velocità sia il ritmo consustanziale ai Bros. Ma sono ragazzi che corrono a occhi aperti. Acchiappando tutto. Anche il passato. Afferrando al volo intuizioni come quella che li ha spinti a indagare sul rancido, che suona abbastanza strano da fare al caso loro ma non a sproposito. «È un gusto che fa parte del nostro background gustativo – spiega – noi siamo la terra della ricotta scante, della ricotta forte». Da queste premesse nasce la “Pera ‘ncirata by Bros”.

Protagonisti

  • Isabella Potì

Canale

  • Identità Milano

Categorie

  • Congresso

Temi

  • Identità di Formaggio

Anno

  • 2021

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