«Ci sono molti ristoratori e cuochi che nel tempo aprono nuove insegne e nuovi formati. In questo caso tutto è stato fatto subito e abbiamo con noi due giovani talenti le carte vini di più insegne sparse in Italia e all’estero». Gli chef Richard Abou Zaki e Pierpaolo Ferracuti sono stati premiati da Molino Vigevano – nella persona di Fabrizio Lo Conte, Amministratore delegato Molino Vigevano, e Paolo Marchi.